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賣場通路豬肉供應 總動員...

  豬瘟引發民眾恐慌,22日台中地區即傳出不少黃昏市場搶買溫體豬 肉,而台中好市多也傳出豬肉搶買潮,為此台灣好市多23日即祭出限 購令,全台賣場豬肉品項實施「一卡限購一份」規定。

  好市多強調,此次限購政策涵蓋所有豬肉品項,主要是為了配合政 府防疫政策、維持貨量穩定,確保更多會員都能公平購買到所需肉品 。

  事實上,10月的三波連假,各大超市量販不僅止中秋節烤肉備肉、 水產品備滿,連雙十國慶連假、光復節連假也都備齊。愛買強調,量 販豬肉合作廠商目前安全無影響,主要供應商是台糖跟屏東地區合法 登錄養豬場,且豬肉供貨量穩定,尚無搶購情況,後續將持續密切關 注主管機關公告隨時調整相關政策及販售事宜。

  家樂福指出,包括肉品、水產品均備貨至光復節連假,目前供貨量 充足,雖然整體購買量成長2成,但沒有出現搶購潮,目前也不會限 購。

  全聯、大全聯則表示,除與大品牌合作品質無虞,目前生鮮肉品備 貨充足,且全聯豬肉均來自可溯源的契約牧場與合格屠宰廠,屠宰過 程皆依規範進行,且有獸醫師駐廠把關,嚴守食安,讓消費者安心選 購,緊接著光復節連假供貨仍無虞;大全聯表示,內湖店在22日晚上 確實有一小波人潮採購豬肉品,但並沒有搶購狀況。

  肉品業者指出,近一年多來,豬隻飼養隻數相對有限,加上國人食 用習慣以國產豬為主,占比8成以上,豬價一直居高不下,中元節期 間更飆破每公斤100元,中秋過後才稍有回檔至95元,包括大成、卜 蜂,以及福壽等畜牧大廠均是從畜牧、電宰、切割到加工一條龍,台 中好市多呈現搶購潮,應該是攤販或餐廳業者為禁宰禁運五天恐出現 肉品缺口,而先搶購大包裝豬肉品備貨所致。

2025-10-24

By: 摘錄工商A4版

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