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中聯油脂股份有限公司-個股新聞


食油原料擴大檢驗 業者:外部實驗室恐不足 ...

  針對中聯油脂事件,食藥署調查小組27日公布調查報告,相關上游業者回應,有關原料管理部分,目前無論是美國豆、巴西豆只要食用等級都要先檢驗,若未來修法必須做逐批檢驗,光是靠港卸貨逐批檢驗,先不論檢驗時程曠日廢時,外部實驗室恐怕也不足。

  食藥署調查小組的調查報告認定,本案並非單一因素造成,也未發現製程設備有直接導致致癌物生成的證據,而是高風險原料管理、製程管控及檢驗監測等三大環節同時失守,導致苯駢芘超標風險提高。

  業者指出,台灣進口黃豆逾9成,有6成來自美國、3~4成來自巴西,散裝船運進港後若未限期之內卸貨,超過時間每艘船要賠1萬至1. 5萬美元,一旦政府要求進貨時就原料黃豆逐批檢驗,係以船計或貨櫃計算逐批檢驗,以現行是逐船抽檢,海關抽樣送實驗室需榨成油來檢驗,黃豆本身無法檢驗出有沒有含致癌物,以一船5萬噸黃豆要分多少批次檢驗,由外部第三方實驗室檢驗,快則3天才能看到檢驗報告,業者試問,目前外部實驗室量體是否足夠因應業者需求,政府也需要有配套。

  至於製程管控與檢驗監測,就是煉油廠與品牌油廠要更嚴格做到通報、檢驗經第三方核定等把關動作,相關業者均回應,認同依法執行;而此次調查小組的調查報告,與原先初判致癌物生成恐與儲存糟(油糟)或運輸設備有關的原因不同方向,調查小組僅表示未發現製程設備有直接導致致癌物生成的證據,但未提到運輸設備問題,業界普遍認同,從嚴把關最重要是把食安做好,重拾食安信心。

  未來從源頭原料就要開始層層檢驗,加上製油過程多則五至十道環節也需要檢驗,最後製成油,從白絞油氫化成沙拉油等也要檢驗,每家製油廠要因應不斷檢驗的設備勢必要擴增,整體營運成本難以想像。

2026-07-28

By: 摘錄工商A4版

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